Kakaobohnen

Wie bei gutem Kaffee oder Wein braucht es viel Liebe und Detailkenntnis, damit aus erlesenen Kakaobohnen geschmacklich hochstehende Lebensmittel werden. Sie müssen im richtigen Zeitpunkt geerntet, vom Fruchtfleisch befreit und behutsam fermentiert und getrocknet werden.

PRONATEC bietet Kakao aus der Dominikanischen Republik, Peru, Bolivien, Ecuador, Panama, Uganda, Indien u.a. Mit kompetenter Beratung und Top-Qualität hat die PRONATEC bei der Entstehung vieler erfolgreichen "Grand Cru"- und "Single Origin"-Produkten mitgeholfen.